恩平那吉腊鸭遐迩有名，是恩平特质好意思食，亦然深受旅客接待的特质旅游手信。腊鸭制作工序复杂。选择当然散养的腹地麻鸭，经过自然曝晒尊龙凯时体育，制作而成的腊鸭皮薄肉厚、咸香好意思味。为了保证风采义结金兰，统共这个词制作历程不添加任何香料。

为发掘恩平好意思食烹饪妙手，鼓励恩平原土特质餐饮文化，打响那吉腊鸭好意思食物牌，促进乡村旅游，特举办2024年那吉腊鸭烹饪手段比赛，报名通谈已细腻开启。快来干涉，展示你们的着实工夫吧！

那吉腊鸭。郑君文 摄

比赛时候

2024年12月9日 星期一

比赛场地

华洋盛宴（地址：御景湾）

组织机构

主理单元：

恩平市文化广电旅游体育局

恩平市总工会

那吉镇东谈主民政府

协办单元：

恩平市食物行业协会

参赛对象

全市限度内诚恪遵法蓄意、店容店貌好、合适餐饮就业食物安全条目的餐饮企业、农家乐，建树餐饮专科的相关院校师生，怜爱烹饪好意思食的东谈主员，年满18周岁及以上，具有健康证，均可报名干涉，参赛东谈主数设定30东谈主，按照报名先后法例，由主理单元审核额满即止。

比赛条目

每位选手以那吉腊鸭（选手将获赠“金奖”那吉腊鸭1只）为主题作念1个中餐菜式，限时45分钟。

比赛奖励

本次比赛设如下奖项：“那吉腊鸭10大名菜”奖10名，并向获奖者颁发牌匾及奖金。

报名形式

1、报名时候：即日起至12月6日中午12时。

2、报名形式：点击下载并填写报名信息表，按条目上传至邮箱nj_wenhuazhan1@163.com或送到那吉镇体裁就业中心处。

报名信息表：

3、连络电话：0750-7281123

其他事项

1、比赛不收取任何用度。参赛选手及相关东谈主员参赛走动交通费、食宿费及东谈主身不测伤害保障，由参赛选手及相关东谈主员自行承担。

2、除了主理方提供的那吉腊鸭外，其他食材自备，严禁使用国度禁用的香料、添加剂。违者，取消比赛经验。

3、作为最终解说权归大赛组委会。

心动不如行径

期待诸君“厨神”一又友奋勇报名！

裁剪：何梓仪

供稿：那吉镇党政和东谈主大办

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